VISITA GUIADA A LA ALMAZARA ORO BAILÉN

Villanueva De La Reina - Jaén

In questa visita guidata al frantoio conoscerete il processo di produzione dell'olio extravergine di oliva, dal ricevimento dei frutti, alla pulizia, alla battitura e all'estrazione, fino allo stoccaggio e al confezionamento. È prevista anche una degustazione commentata delle diverse varietà di olio Oro de Bailén, in cui verranno spiegati i principi fondamentali dell'analisi sensoriale: sensazioni olfattive, gustative e retronasali.