Azienda Agricola Luca Fedele

L’azienda agricola Luca Fedele nasce nel 2014. Partendo dai vecchi vigneti compresi in 2,5 ettari, la superfice vitata viene raddoppiata con l’affitto di altri terreni nei pressi di Corno Di Rosazzo, dando inizio alla nuova avventura di questa piccola azienda a conduzione familiare, rivolta al massimo rispetto del territorio e della natura circostante. La totalità dei vigneti si compone di un prezioso patrimonio di vecchie viti. Il trattamento del suolo avviene con la massima attenzione, seguendo il disciplinare della lotta integrata per la difesa della vite si eseguono solo concimazioni naturali (letame-stallatico) senza diserbo chimico. La vendemmia viene effettuata raccogliendo le uve a mano, mentre in cantina si effettuano fermentazioni spontanee, in vasche di cemento per i bianchi e in acciaio per i rossi.