ELBULLI1846

Roses - Girona

ElBulli1846 è il primo ristorante al mondo a diventare un museo. Uno spazio unico creato e progettato per salvaguardare l'eredità di elBulli, promuovere un atteggiamento innovativo e generare contenuti di qualità per l'educazione e l'autoapprendimento nel restauro gastronomico. ElBulli1846 apre le sue porte in uno spazio di quasi quattromila metri quadrati per iniziare un viaggio di oltre due ore che induce a riflettere sulla gastronomia e sull'innovazione, a rendere omaggio a tutti i Bulliniani, a spiegare la storia di elBulli come azienda, nonché tutti i progetti che elBullifoundation racchiude, tra cui Bullipedia ed elBulliDNA.